从2月到6月，吉吉把博客抛在了一边，很不像话。然而，最近吉吉突然意识到了这一点！有好多朋友批评过我了，希望我能更新一下博客！虽然我的确很忙，但是因为忙就不写博客也不是什么太好的理由，”懒”倒是真正的原因，我变得越来越懒了，懒得动手，懒得写博，甚至有时候懒得烧饭！

可是再过个大半年，吉吉也许反而会有大把大把的无聊时间不知道干嘛，那时候也许只能呆在高楼里眺望海边，也许只能在游泳池畔天天泡它个大半天，也或许会在商业中心里闲逛拍照片……更悲观的是，吉吉知道自己很快就要失业了，很快就要离开法国这片气候宜人的土地，跑到天天要开冷气才能过日子的热带去了！我的博客里怎么能缺少我的精神世界？这片田园，也许能帮助我解除烦恼，寻找乐趣，记录人生十字路口的转折历程，展现新生活的多彩面，更重要的是和我的博友们互勉互动，给我破除万难的勇气，开发生活的新乐趣。

高帽子自己给自己戴高了，有点革命的味道，^_^。总而言之，言而总之，吉吉我向朋友们说声抱歉，五个月不吱声是很不够义气的，即使天天三言两语有啥困难的？所以尽管还是越来越忙，我还是觉得是时间重新写博了，即使没人看又有啥关系？写下生活的每一个阶段，等将来什么时候开始健忘了，翻翻自己的博客，还是很有意义的吧？

Read the rest of this entry »

昨天休息，去领事馆帮皮皮办中国签证，顺便帮朋友去路易威登总店打听一个新款手袋的价格。路易威登总店和领馆都在乔治五世大街上，只不过，领馆藏在狭窄的小街里，路易威登威风地站在香街的路口上。香街上的LV，造型就是一个硕大的经典帆布格花纹的皮箱，这个百宝箱每天开门之后，迎接来自世界各地的游客钻入富丽堂皇的箱子里顶礼膜拜、送进哗啦啦的银子进皮箱，变出成批的LV手袋出皮箱，被财大气粗的日本人、美国人和成群结队的中国人买下带走。

路易威登，时尚界的王者，时尚美眉的登峰梦想。拥有一个路易威登包包，到底有什么好？我真的不知道。呆在法国这么多年了，我连一个LV的钥匙圈都没有买过一个！不是我不喜欢时尚手袋，女人都爱名牌手袋。可是，LV被仿冒得太火了，回国一趟，陪着身边的洋人总会被无处不在的黄牛盯上，第一句总是：”LV要哇？劳力士要哇？”05年夏天，陪一个朋友去当时还存在的上海襄阳路服装市场买LV包（当然是假的），被”皮条客”带入左曲右拐的里弄，登上嘎吱嘎吱木头楼梯，掀开一道又一道的布帘和暗门，满眼都是被仿得难以辨出真假的LV各式新款经典款手袋，它们也很被尊重地小心搁置在货架上，只不过，不是香街的大理石殿堂，也没有水晶吊灯和丝绒货架，而是挤挤挨挨地呆在简陋的货架中，藏在不为人知的里弄里！当时正好有几个法国帅哥在场，很高兴地在挑几个旅行包，听他们一个劲地赞叹”仿真度”。朋友后来挑了一个当时很火的樱桃图案的手袋满意地离开了，而我居然还是没有想到要为自己也买一个！

在国内，没钱的学生妹打工妹只要花点小本钱就能买个带帆布格文图案的”LV”，甚至经常会看到菜市场里买菜和卖菜的大妈手拎腰挎一个”LV”，看了总觉得有些好笑。其实在法国，地铁里、公车上，我也常常看见五大三粗的非洲阿姨人手一个”LV”，有回在电视里看到，原来北非移民中间也爱做这类地下生意。

去年大减价期间我曾经写过一篇关于朋友买包的故事，即使在如今中法之间的”冷空气”下，中国游客的买包热情依然丝毫不受影响。在老佛爷店铺里，我看到国内的游客们排着长长的队伍在LV柜台前面，在香街的路易威登店铺，依然满眼都是亚洲面孔的客人！甚至，我很轻易地就受到一位中国店员的接待，而我也直接了当的告诉她要帮朋友打听一个叫Palermo Monogram的新款手袋，她立即带我到另外一个柜台，用钥匙打开暗藏的柜子，拿出这个朋友想买的手袋给我看。她说这是最新款的手袋，不过最近刚刚涨了价格，法国售价705欧元！我抚摸着这款带着优雅皱褶的拎包，提起她，很轻；价格，很重！脑子里有疯狂的念头，我要像十三罗汉电影里的情节一样优雅地抢走她，可是我知道这是不可能的：我不是LV迷，我也没有这个胆，我是本分的公民，门口有五大三粗的保镖，店堂里有无数的摄像头监视！这个尊贵的手袋，被我恋恋不舍地抚摸了一阵子以后，又被锁回了柜子。我在大堂里转悠了一圈，满眼看到的价格都是500以上的，即使去年朋友买的那款皮夹子，在水晶柜台里尊贵地躺着–也要400欧元，是不是对于一个钱包而言，本身价值超过了她的功能，有些奇怪？就这样，我毫不留恋地走出了这个硕大的LV皮箱。

Read the rest of this entry »

皮皮在他还是单身汉的时候，每年的新年聚会都是与他在大学里的一帮哥们一起度过的。这帮男生从读工程师学校开始就厮混在一起了，即使之后各奔东西仍然保持联系。可惜这种良好的传统最近几年没有继续发扬下去，时光流逝，曾几何时，昔日少年变成一个个被俗事所困的大男人，天各一方的哥们不再年年聚首，把酒言欢不醉不休的新年聚会断了流。

去年，他们当中的一个朋友突然心脏猝死，一个正值壮年的男人，爱好体育却在早晨慢跑的时候把心脏忘记，就这样挥挥手，离开他的朋友们永不回头。男人们从法国各地日夜兼程奔丧而聚在一起，难以相信昔日的好哥们如今却撒手而去。这些大男生头发凌乱、胡子拉杂、眼里充满血丝，在加油站的小餐厅里面面相觑，唉声叹气。生活总会开些不好玩的玩笑，让你后悔都来不及。面对面，眼对眼，深深呼口气：人生苦短，情谊绵长。男人们多年保持的友谊，还是要继续保持下去。

Read the rest of this entry »

身在海外，就只能在洋人的节日里感受喜气洋洋。因为到了春节，不仅街上没有丝毫过节的气氛，放假的福利也不可能享受。入乡随俗，这么多年下来，过阳历的圣诞和新年已经成为我生活中最重要的两个节日了。

买来一个很闪亮的圣诞帽，准备新年晚会用的。倒是戴在兔兔的脑袋上可以当麻袋背。圣诞兔子开始掉毛，给他梳下来的毛可以一点点攒起来织手套了！

我们这两个成年人始终稚气未脱，过圣诞节也搞得颇为郑重其事。节前，我嚷嚷着：咱俩谁也别送谁圣诞礼物了吧，经济危机闹得那么厉害，咱们还是把钱攒起来回国探亲用好了。他似乎接受了我的提议。

可是，我依然心口不一，潜意识里依然对每年准备的圣诞礼物掉哈啦滋。上司十几岁的小女儿对上司说：”爸爸，我已经长大，不相信圣诞老人真的存在，所以你就别费心思藏礼物了！我就跟你一起逛街吧，你给我买一样我想要的东西好了！”我也不相信圣诞老人真实存在，所以，某个晚上我在老公的耳边说着梦话：”亲爱的，你知道吗，我什么都不需要，我已经很幸福了（谄媚为先）。你可别像去年一样送我一大盒子化妆品，我一年到头用不了两次，太浪费了。不如我告诉你我想要什么吧：牛年送我去驾校好了！你不是一直说要我考驾照吗，那么我这次下定决心一定把驾照考下来，不辜负你的期望！如果你送我这个礼物，对我也是一种压力呢！”……

我在节前就蛰伏在网上，四处找寻合适的圣诞礼物送给他。可是，没有什么好的点子，因为我家男人是一个物质需求极其低下的傻瓜：他手上的手表是书报店里二三十欧元的廉价货，自从他姐姐十年前在中国旅游时买来送给他的假冒名牌表彻底停摆以后，就再也没有什么好表能入他的眼了。年初回国探亲，带着他心爱的假冒百年灵表在上海的钟表名店四处求医，希望能修好继续用。人家都说他这大新的表没救了，于是他又想淘一块一摸一样的冒牌表，引得无数黄牛围着他兜售。结果在七拐八拐走进黄牛们隐蔽的仓库看了满坑满谷的”名表”之后，黄牛都对他失望了。

另外的例子是袜子。某日，我家男人捧着一大堆长长短短的袜子到我跟前说，他没有袜子穿了，希望我能给他补补这些都露出脚趾头的袜子们。”新三年旧三年缝缝补补又三年”，我家的法兰西人却把中华儿女艰苦朴素的精神继承了下来并发扬光大，能不表扬么！当年我们刚认识那会儿，他看到我公寓里浴室的下水口被头发堵住了，卷起袖子就清理起来，让我超级感动，立刻认定了他是好人。他有很严重恋旧物情节：前几年穿在身上的睡裤可以称做”乞丐裤”，大腿上破个大洞他依然悠哉游哉地套在身上–因为这是他姐姐送给他的生日礼物！直到回国时我叮嘱妈妈送他条睡裤当作礼物，这位革命同志才换上了体面的新睡裤！至于他随身的手帕，同样已经洞洞百出，我怎么劝都不肯丢弃，因为这是婆婆在他读大学时赠送的生日礼物！……所以某个周末，当他捧着他那三条十年前的旧牛仔裤递给我说：”这些裤子我穿不下了，我想正好留给你穿！”的时候，我无奈地发现，我家男人真的真的朴实得可爱呀。

Read the rest of this entry »

2008年12月30日凌晨1点半，我坐在床上写博。很晚了还没有睡，因为我想在2008即将结束之前写一些东西作为留念。很遗憾，2008的圣诞和新年之间，我很忙也很累，工作因为过节变得更加紧张，博客不得不暂时荒废。明天是新年夜了，今年在我们家组织同学朋友大party，延续皮皮大学时代开始的传统，集合他们一帮老男孩们一起吃吃喝喝欢度新年，所以明天肯定会更忙更累，我的2008年总结，不得不在床上写了。 Read the rest of this entry »

不管经济怎么糟糕，圣诞还是要过的。圣诞节的彩灯亮起来了，巴黎的香街相必是世界上彩灯张挂得最奢侈最嚣张的地方之一了，其实很想抽空去那里看看的，想去看看香街两边的树枝统统披星挂月的浪漫景象，可是，周末的我却宁愿穿着睡衣，扒在电脑跟前，研究怎样让照片雪花飘飘、星光闪耀，让鼠标滑过我的网站页面，撒一屏幕的雪花纷纷落…… 巴黎还是没有下雪，虽然天气已经很冷。虽然有那么两次，雪花飘得很大，可是它还是没能在地面上堆积起白色的诗情画意。圣诞的主题里没有雪景真是太可惜。所以这里的人们只好用白色的棉絮制造出雪花的立体感和真实浪漫，搭在松树枝上、铺在花坛里，带了那么一点点节日的雪意。至于装饰节日的橱窗和街头、如星星般闪耀的无处不在的彩灯，则总是在夜幕降临时迫不及待地宣扬节日地喜气，让冬天地冷空气里都可以呼吸到过节的温暖气息。 欧洲的冬天，夜长日短，白天短得让人要长吁短叹，夜晚长得让人越夜越精神。通常到了晚上五点半，黑暗就会包围这里，彩灯伴随着路灯，成为街头绝对耀眼的主角，照耀天空和大地。我们居住的小城也到处挂满了彩灯。那些彩灯在每条街道、每根电线杆上以不同的主题、不同的姿态缠绕，闪闪的迷幻灯光在小城处处闪耀，张扬着节日的喧嚣。特别喜欢看我们城市边马恩河上的一座大桥的彩灯设计，攀在高高的路灯顶上的，是在两侧吊起的长长两列银色绣球造型的彩灯，那种银色很轻灵，在夜空里飘摇的姿态如同闪亮的泡泡，如精灵仙子，好像随时都能飞走似的。每次经过那里，我总要停住脚步，慢慢欣赏它们一会儿，看它们的银色鳞片在风中闪动。 彩灯、圣诞老人、红色和金色银色，还有音乐和叮当的铃声构成街头的即景。商店橱窗真热闹，家家户户的橱窗里面都摆着装饰得美美得圣诞树还有以各种各样姿态铺天盖地的彩灯。星期天的大早晨，一个人走在无人的砖铺小街上，呼吸着清冷的冬日空气，抬头欣赏未关的彩灯。转身，拍一张照，留下圣诞气氛下的小街彩灯的光明永恒。

我也很喜欢教堂旁边的街心公园四周围装饰的蓝紫色灯雨，那是披挂在成排大树身上的流星，紫色是我喜欢的颜色之一，它们以流星雨的姿态披挂在广场四周切割得方方正正的枝丫上，带来无比的诗意和朦胧。广场中间的空地还造起了露天滑冰场，夜晚时分，孩子们穿着冰鞋在场地里欢声笑语、成群结队地练习冰上的技艺，而家长们则围在四周给孩子们鼓励和掌声，空气中飘荡着圣诞节即将来临的热烈气氛。

某天清晨，乘车上班的公共汽车上，上来一群圣诞老人。他们都有白花花的长胡子和圆滚滚的大肚子，还背着乐器和大家一起挤进公共汽车里。车子上人很多，圣诞老人们很开心，他们给车上的孩子们发糖果，给兴奋的小鬼们毫不吝啬的亲吻。

前几周天气都很冷，没有阳光使人无法振奋。我从超市买来一盆小小的风信子，带去办公室安置。每天，给她浇些水，她就成长多一点。然后，突然有一天，在某个严寒的冬日早晨，阳光出来一些了，她也开始绽放一串串的小花，散发春天的香芬！我把风信子捧到如黄金般珍贵的冬日暖阳下，拍张照，留下芬芳的永恒。给自己泡一杯香茗，伸个懒腰，抬头，让阳光肆虐我的双眼，我感受到恍如春天来临的快乐！

祝大家圣诞快乐，新年也快乐！顺便带我家小兔也露露脸，他有时候还是挺真诚的。

Read the rest of this entry »

工作让我没有太多功夫思考和写博，而我总是想摆着十分认真的心态对待我写的每一篇博文，虽然看似要凑字数才让自己心里舒服，但其实，我一直希望我的文字能悦己悦人，独乐乐不如众乐乐，写博让我很快乐，因为有你们，我的博友们！

最近无意间看到一些有趣的贴图，将文字制成图片，倒过来一行，再正过来一行，要看，就请左摆一下头，再右摆一下头，等你看完了图片上的文字，也顺便活动了一下筋骨，让长期瞪着屏幕而劳累的肩膀和脖子彻底活动活动，算是一种新型有趣的博客体操，很有意思！

想了想，自己写的文字读起来更有意思些，所以我就利用photoshop的图层功能，写了一篇自由体的诗–《冬日畅想》。

各位资深级的网虫，请挺直腰杆，一定一定认真地读完我的诗，虽然水平一般般但是我的诗有益你的肩背和脖子，请你坐好，不要挪动身体，只需要左摆摆头，再右摆摆头，读完我的诗，留个评论以后，站起来，伸个懒腰吧！

Read the rest of this entry »

周末不想开伙，我提议去中餐馆去大吃一顿，老公却提议去REPUBLIQUE附近的一家餐馆去吃choucroute! 我听到他要去吃这个，就开始觉得好像自己的牙齿有点抽筋，恨不得举双手双脚强烈反对，只因为记忆里对这道法国名菜没有一丝丝一点点的向往和好感。坏印象来自早年来法读书时期，有一回从超市买来罐头装的choucroute尝鲜，结果第一口就被它强劲的酸味给刺激得头皮发麻，倒了胃口。从此无论在超市还是在餐馆，对这个菜一贯采取视而不见、绕道而行的态度敬而远之。

Choucroute中文解释出来就是酸菜白酒炖肉，是法国美食数一数二的名菜，也是阿尔萨斯地区的特色美食之一，被众多旅游杂志奉为法国美食不可错过的佳肴。与德国接壤的阿尔萨斯地区，除却了德国美食的粗旷，更突出法国美食的精致细腻，在寒冷的冬天里伴着火炉大快朵颐的人们，也许会被它”酸”出一身快乐的热汗吧？

阿尔萨斯地区居民做酸菜选用的包心菜叫quintal de Strasbourg，每年7月至11月间收成，这种卷心菜的叶子特别厚，拿来炒菜都怕嚼不动，而且个头特别大，据说最大的可以长到7公斤！他们把这种包心菜切成细细的丝，用粗盐一层层地压紧，放在阴凉干燥的地方发酵几星期，使酸菜富含维生素c，是冬季抵御寒冷的上佳美食。吃的时候要先用清水洗去酸味，然后与香肠、培根等猪肉制品一起煮着，再加几个马铃薯，用白葡萄酒调味，趁热吃最好吃，所以许多餐馆上菜时都连火炉一起端上桌，让整盘酸菜始终冒着热气送入食客的嘴里，让人欲罢不能呀。

维基百科上说，法国人每年人消耗量高达900克！许多介绍法国的旅游手册，只要提到阿尔萨斯的特产，肯定会介绍这道法国东北菜！它虽然外表粗糙，却在欧洲拥有大批”粉丝”，如同中国的东北酸菜一样声名远播。还真是东北一家人！说起来，这法国的东北人和中国的东北人都有相同的爱好和特色美食，追根溯源，居然与秦始皇和匈奴王的战争沾上了边。尝过这道菜的中国朋友都说它与中国东北的酸菜火锅很像，查看这道菜的历史，原来choucroute的发源地真的是在中国呢！当年匈奴王阿提啦（Atila）挥舞着”上帝之鞭”，通过连年征战大肆扩充匈奴帝国的疆域，一度东到里海，北到北海，西到莱茵河，南到阿尔卑斯山。当他挥军逼近中原大陆的时候，秦始皇修筑起万里长城进行顽强抵抗，终于逼退了异族的进犯，也让匈奴兵带回去了修筑长城的劳工自制酸菜的方法。此后，东北酸菜的制作方法经过奥地利和德国传入了法国的阿尔萨斯地区，被精于烹饪的法国人发扬光大，用猪油或鹅油烹煮，再以当地盛产的美味白葡萄酒加以调味，最终成为了阿尔萨斯地区最著名的一道特色美食。

突然想到那句著名的歌词：翠花，上酸菜！不禁感叹，吃醋的感觉也许真的很好吧。

Read the rest of this entry »

今早爬起来，上网，发现火狐和谷歌浏览器都莫明其妙崩溃，只有IE独活，可以连接网络。如果我钻牛角尖，折腾电脑，估计又要花大把时间浪费。算了，看着窗外的大好阳光，嚼一口早晨买来的香味四溢的羊角面包，我对自己说，何必与电脑过不去？写吧写吧，写博客吧。

◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎

前天20号星期四，是法国博若莱新酒（beaujolais nouveau）上市的日子。每年11月的第四个星期四，全球葡萄酒爱好者都涌到酒馆、餐厅去品尝博若莱新酒的美味，成为一场庆祝当年新酒上市的节日，也是一个约定俗成的品新酒的传统。据说法律规定博若莱新酒必须在这一天统一开瓶，违者将处以罚款。博若莱酒是法国勃艮第地区产地命名葡萄酒，果香浓郁，清淡可口，老少皆宜。不过这种酒的结构简单，不宜久放，半年内就要喝完，在法国其实是属于及其普通的酒种。得益于这个传统的饮新酒仪式，博若莱酒享誉全球。

中午在办公室的时候，就收到老公发来的短信，说正在餐馆里和同事们喝博若莱新酒呢！结果没想到当晚就轮到我呆在巴黎蒙巴纳斯街区的一件热闹餐馆里，与作家迟子建并肩坐在一块儿饮博若莱新酒了。

Read the rest of this entry »

以前我特别喜欢吃甜点，一天到晚都为可能发胖而烦恼，吃完奶油蛋糕就开始产生负罪感，甚至坐立不安害怕脂肪开始要在身体各个部位蔓延。可是现在呢，我对甜食的兴趣越来越小，所以家里的烤箱基本上从来没有在烘培甜食方面发挥过用场。自从家里买了面包机以后，我终于开始大袋大袋地从超市买回来各种各样的面粉，低筋的高筋的，全麦的黑麦的，热情高涨地从做法式鸡蛋黄油面包布里欧（brioche）开始我的厨房甜食革命。可惜革命尚未成功，同志还需努力：做布里欧，我做得很痛苦，做得对其咬牙切齿，做得很不爽！我做出来的第一个布里欧，硬的像鞋底–因为我把盐和发酵粉放在一起了，这是面包机使用之大忌： 使用面包机的原则是：了解面包机的湿度（TH），它决定了固体物与液体永恒的比例，是做所有面包都必须遵循的比例；盐和发酵粉绝对不能放在一起，盐要藏在水里，发酵粉要隔离在面粉之上；做面包，要用面包房专用发酵粉（levure boulangerie），做蛋糕甜点等才用普通发酵粉（levure chimique,即泡打粉）；黄油要算在固体物的比例里，不能当作液体计算……

抓住这些原则可不容易，于我，做出香喷喷、松软的布里欧面包更是难于上青天的经历！我从超市里买来做布里欧的专用面粉，包装上强调”里面已经加了发酵粉了”，那我不加，只要放黄油牛奶鸡蛋盐糖和面粉就可以了咯？可是，作出来面包的总是介于半生不熟之间，让我想不明白问题出在哪里。在做坏了连续6个布里欧之后，我终于明白：发酵粉还是自己放的比较好发得起来！至于那前面6个做僵掉得布里欧，每个个头都在一公斤左右，食之无味、弃之可惜。具有勤俭节约得光荣品质的男主人平时袜子破了洞都要我补补继续穿的，对于丢弃食物也是非常不甘的。那6个brioche，我把它们切成片，放进烤箱继续烤熟以后，成了皮皮乏味的早餐！想来想去，做这个布里欧，面包机是无法和烤箱的威力比的！

倒是我用面包机做的全麦面包让我得意非凡，颇有成就感！我买回来一大包核桃仁，用加工机打碎之后每次都加进去一杯给我的全麦面包加料，哇好吃得不得了！不知从哪里看到的，每天吃一片全麦面包对女人很重要，所以这也成了我做全麦面包的无限动力了！

配方：

320ml 水，1.5咖啡匙的盐，半咖啡匙的糖，两滴橄榄油（润滑搅拌棒的），500克全麦面粉（我喜欢用casino超市的牌子，里面没有发酵粉，要自己家，比较有数；但我最成功的一次是用casino的全麦面粉和franprix的带发酵粉的全麦面粉混合，各一半一半，最后在上面铺上一袋发酵粉，发得可好了，松松软软有蜂巢洞哦），1包面包发酵粉。

按照顺序加入面包机，记得面粉要全部覆盖水面，最后在上面平铺撒上发酵粉，OK，开动面包机，程序就用最基本的就可以了，待半小时之后面包机发出滴滴声提醒加料时，可以放进自己所要添加的辅料，我就放一杯碎核桃仁，三匙杏仁粉。三个小时以后，香喷喷的面包就出来啦！我得意呀……

Read the rest of this entry »